Koude/Warme buffetten

Voor iedere gelegenheid hebben wij een passende oplossing. Van een ouderwets lekker Hollands stampottenbuffet en een Maas en Waals buffet tot een Bourgondisch warm buffet en een Mediteraans hapjes buffet. Hieronder vindt u overzichtelijk onze culinaire voorstellen.

Maas en Waals buffet
- Wijchense beenham
- Kipsaté
- Gehaktballetjes in saus naar keuze
- Rundvleessalade
- Kipvruchtensalade
- Verse fruitstukjes
- Rauwkostsalade
- Cocktail- en knoflooksaus
- Stokbrood met kruidenboter

€ 16,- p.p. (Vanaf 15 personen)

Hollands stamppottenbuffet
- Boerenkool
- Zuurkool
- Rodekool
- Hutspot
- Hachee en/of runderstoofpotje
- Gegrilde speklapjes
- Rookworst uit eigen keuken
- Gebraden gehaktbal in jus
- Appelcompôte

€ 14,- p.p. (Vanaf 15 personen)

Bourgondisch warm buffet
- Runderstoofpotje
- Kipsaté
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Rijst
- Bistrokrieltjes en/of aardappelgratin
- Warme groente. Keuze uit witlof ham/kaas, sperzieboontjes of broccoliroosjes
- Stokbrood met kruidenboter

€ 17,- p.p. (Vanaf 20 personen)

Italiaans buffet
- Lasagne bolognese
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Pasta di Mamma
- Italiaanse gamba's
- Pasta penne salade
- Gemengde sla
- Schaal met mozzarella en tomaat
- Schaal met Parmaham
- Italiaans stokbrood met kruidenboter

€ 16,- p.p. (Vanaf 20 personen)

Amerikaans familiebuffet
- Mini-hamburgers
- Spareribs
- Hotdogs
- Boerenfriet
- Mini-broodjes
- Pistoletjes
- Tomatenketchup
- Mosterdsaus
- Knoflooksaus

€ 10,- p.p. (Vanaf 25 personen)

Wijchens brunch buffet
- Rundvleesragout
- Wijchense beenham
- Vleeswarenschotel
- Kaasplateau
- Rundvleessalade
- Filet american
- Eiersalade
- Ham-prei salade
In overleg ambachtelijke soep mogelijk

€ 14,- p.p. (Vanaf 20 personen)

Scandinavisch koud visbuffet
- Rundvleessalade
- Kipvruchtensalade
- Zalmsalade met verse visgarnering
- Nieuwe haring
- Gerookte zalm
- Gerookte makreel
- Rauwe ham met meloen
- Verse fruitstukjes
- Krab- en tonijnsalade
- Stokbrood met kruidenboter

€ 15,- p.p. (Vanaf 20 personen)

Oosters buffet
- Nasi
- Bami
- Babi pangang
- Miss Saigon (kip in kerriesaus)
- Gehaktballetjes in saus
- Kipsaté
- Foe yong hai
- Tafelzuur
- Kroepoek

€ 15,- p.p. (Vanaf 20 personen)

Mediteraans hapjes buffet
- Mexicaanse mini tortilla's
- Mediteraanse gehaktballetjes
- Bali kipsatéstokjes
- Schinke platte
- Luxe kaasplateau
- Snackschaal
- Filet americain
- Eiersalade
- Ham-prei salade
- Diverse tapenades
- Cocktail- en knoflooksaus
- Diverse brood en toast

€ 14,- p.p. (Vanaf 25 personen)

Caribisch Cook en More
Zelf bakken in onze reuze koekenpannen, samenstelling en prijs in overleg. O.a. mogelijk:

- Mini-hamburgers
- Satéstokjes
- Varkenshaasjes
- Entrecôte
- Kipfilet
- Shoarma
- Zalm
- Gamba's
- Bistrokrieltjes
- Champignons
- Rundvleessalade
- Vita-frissalade
- Gemende rauwkostsalade
- Diverse sausjes
- Stokbrood met kruidenboter

Vanaf € 16,- p.p. (Vanaf 20 personen)